工业黄糊精厂家-工业黄糊精-盛世耐材(查看)

在黄糊精加工性能方面，它具有易溶解性，低黏度，酸稳定性，压热稳定性，冷冻解冻稳定性，低褐变性和储存稳定性等优点，在生理功能方面，它具有高消化耐受性，低血糖指数，低热量，防止，减肥和增强微量元素吸收等生理功能。　　

因此，对于中国食品工业来说，抗性麦芽黄糊精是一种很理想的水溶性膳食纤维的产品，应用前景值得期待。　　鉴于黄糊精奇特的理化性质和优良的生物学特性，可以预料在今黄糊精后若干年内，有关黄糊精的修饰，包合，配位，聚合和应用研究仍将是人们非常感兴趣的课题，工业黄糊精，特别值得提出的是黄糊精作为酶模型以及作为自组装与分子识别的主体将有着不可估量的前景。